廚房設備世界上最大的創新之一是引進了無觸點和觸摸式廚房水龍頭。這兩項新技術使人們無需轉動把手就能開關水槽。雖然免觸式和觸摸式廚房水龍頭技術都可以減少細菌的傳播，保持水龍頭的清潔，但它們并不適用于每個家庭。

觸控式和非觸控式廚房水龍頭

　　當聽到這個名字的時候，很多人錯誤地認為觸摸廚房水龍頭和非觸摸廚房水龍頭是完全相反的。事實上，這兩種裝置比傳統的廚房水龍頭更相似。這是因為它們都可以在不使用手柄的情況下開關。這是通過一個電磁閥的使用，打開和關閉時自動水龍頭的傳感器觸發。

　　不過，觸控式水龍頭和非觸控式水龍頭有一些很大的區別。當用戶觸摸廚房的水龍頭時，它也被稱為“觸摸感應水龍頭”。這種接觸可以發生在水龍頭的任何地方，包括把手或壺嘴，它可以用手、手腕、前臂等來完成，這是很方便的，當你的手是臟的。開關功能是通過人體的小電荷激活的，這與觸摸屏的工作原理相同。

　　當運動傳感器識別到前方的手或其他物體時，它就會打開，而當物體被移開時，它就會關閉。廚房用的觸控式和非觸控式水龍頭都能保持廚房用水龍頭手柄的清潔，并有助于防止細菌的傳播，而完全免提的非觸控式水龍頭則能更有效地防止細菌的傳播。

廚房水龍頭是如何工作的

　　觸控水龍頭依靠一種被稱為“捕獲感應”的技術，這種技術可以感知人體的微小電荷。這個電荷叫做“電容”，大約等于100到200微微拉。觸摸水龍頭的程序，以檢測電容變化在這個范圍內。它們通過把手和壺嘴內置的傳感器來做到這一點。

　　它們不僅能感知傳感器本身的電荷，還能感知與傳感器相連的任何導電材料，包括水龍頭的其余部分(水龍頭底部的絕緣層防止水槽作為導體工作)。一個快速的觸摸將打開水龍頭時，它是關閉的。另一個觸摸將關閉時，它是打開的，許多觸摸水龍頭也會自動關閉后，一段時間的設定。

　　許多人擔心清洗觸摸水龍頭，使用下拉水龍頭配件，甚至調整水溫和處理將導致它打開和關閉，但只有一個快速觸摸將打開或關閉水龍頭。長期穩定的聯系不會觸發電磁閥。

無接觸水龍頭是如何工作的

　　無觸點水龍頭也使用傳感器，但在這種情況下，傳感器檢測的是動作，而不是身體的電流。這種傳感器可以通過紅外線或超聲波傳感器來實現這一功能，通常安裝在水龍頭體的前部或側面，不過也有一些款式會將傳感器隱藏在壺嘴的后面。

　　當紅外線從你的手(或物體)反射回探測器時，水龍頭就會打開，而當你的手的運動干擾了傳感器，超聲波場傳感器就會打開。在這兩個版本中，當傳感器恢復到默認狀態時，水將停止流動。

觸摸和非觸摸水龍頭的成本

　　可觸式和無觸式廚房水龍頭都比傳統的手動水龍頭貴。也就是說，像其他產品一樣，高品質的水龍頭在價格上有很大的變化。例如，一個名牌的、無觸控的、帶有下拉式噴霧器的高弧度水龍頭和一個磁接口，將比一個沒有名字的、低輪廓的、沒有噴霧器的無觸控式水龍頭要貴。

　　廚房改造指南(Kitchen Remodel Guides)上說，一個標準的單孔廚房水龍頭只要210元就可以買到，但平均來說，你得花1050 - 2450元才能買到這樣的設計。即使是一個標準的單把手、下拉式廚房水龍頭也可以賣到280元，但平均價格在1225元到3500元之間。另一方面，一個便宜的觸控式或無觸控式廚房水龍頭將花費至少1400元，而一個普通的型號將花費2800到4900元。事實上，有些型號的價格超過17500元。

特性來考慮

　　不同的品牌提供不同的功能，但許多制造商只是用他們自己的專有名稱來稱呼標準功能。例如，Moen提供了“抗斑”技術，這只是一種抗斑整理。與此同時，你可以買一個Delta水龍頭與“MagnaTite對接”，這只是意味著它是運動激活的，并具有磁性對接的下拉噴頭。Kohler稱這些相同的功能為“響應技術”和“DockNetik”。

　　在選擇觸控式或非觸控式水龍頭時，與其關注公司特有的流行詞，還不如關注功能本身。也就是說，因為低質量的觸控式和非觸控式水龍頭經常會出現問題，特別是在最重要的傳感器上，所以最好總是從Moen、Delta、Kohler、Danze、Grohe、Forious或Flow等知名品牌購買水龍頭。一定要檢查評價，以確保水龍頭是高質量的，因為即使是高質量的品牌有時也有缺陷的產品。出于這個原因，你應該總是買一個長期保修的水龍頭，最好是一個持續一生。

　　另一個需要考慮的因素是切換到手動控制有多容易。觸控式和非觸控式水龍頭都需要電池。一些公司還提供交流電源適配器，如果你更喜歡插入你的水龍頭，盡管水槽可以保持電力長達兩年的一套電池。不過，如果你的傳感器斷電或出現問題，你需要能夠輕松切換到手動模式。

　　類似地，總是要找到一個模型，使它容易地提高流速或改變水的溫度。有些老式的、便宜的無接觸式水龍頭，只能通過水槽下面的關斷閥來調節流量或水溫，一點也不方便，尤其是用溫水清洗和用冷水烹調效果更好。

　　更現代的型號可以通過傳統的水龍頭手柄或水槽下方的控制撥盤進行調節，但最新的運動感應式水龍頭兩側都有一個控制溫度的傳感器，并有一個藍色和紅色的LED燈來指示冷水和熱水的控制。

安裝一個電動水龍頭

　　廚房里的觸摸式和非接觸式水龍頭安裝起來并不方便。雖然許多人覺得這個過程令人生畏，因為它涉及到布線，但安裝一個無觸摸或觸摸水龍頭并不比安裝一個標準的水龍頭困難多少。你只需要采取額外的步驟來連接控制電磁閥和電池盒或AC適配器的控制撥盤。

　　安裝這些水龍頭時，請確保傳感器安裝在正確的位置，并確保包含電磁閥的控制箱安裝正確，因為這是什么讓水從壺嘴。每個型號都有自己獨特的安裝說明，所以一定要嚴格遵循這些說明，按照正確的順序安裝所有東西，并確保在指示時完全刷新行。除非說明書特別要求，否則不要把電線纏在一起。

觸摸和非觸摸水龍頭的好處

　　這些產品的主要優點是，當你的手被灰塵、細菌、食物或其他東西覆蓋時，你可以不用手來啟動水槽——可以用前臂或身體的其他部位，也可以簡單地在傳感器前揮動你的手。這樣可以減少細菌的傳播，保持水龍頭的清潔(尤其是水龍頭的手柄)。

　　觸控式和非觸控式水龍頭有各種各樣的樣式和顏色，而且通常都有內置的噴霧器。無觸點水龍頭可以用與其他水龍頭相同的材料制成。然而，因為它們需要導電性，所以觸摸水龍頭只能由導電材料制成。這意味著它們通常由銅、黃銅、鋅或鎳制成。

　　如果你喜歡不銹鋼的外觀，你可能會失望地發現這種材料用于觸摸水龍頭，但是刷鎳和拋光鉻可以類似，和他們更導電鋼可以有3%的導電率，根據金屬超市。達美甚至出售一種名為“北極不銹鋼”(arctic)的成品，它看起來像不銹鋼，但由青銅制成。如果你喜歡現代外觀的啞光黑色或光滑的白色，這些也可用于觸摸水龍頭。

　　你可以節省大量的水與高科技水龍頭，因為你可以更容易地關掉沉所以不運行在你手或肥皂擦洗骯臟的壺。這也可以偉大的選項，孩子太小，不能夠達到廚房的水槽處理。對于剛學會走路的孩子來說，無觸控式水龍頭是非常好的選擇，因為他們可能忘記關水龍頭了。

高科技水龍頭的缺點

　　這些水龍頭的主要缺點包括：

　　這些單位比較貴。

　　安裝這些設備稍微有些困難。

　　斷電和電池耗盡會使高級功能失效。

　　一些舊的和便宜的模型使它很難改變溫度和水壓。

　　除了這些問題之外，值得一提的是，一些型號的傳感器也出現了問題，這意味著在需要的時候，水不會被打開或關閉，這使得這些省力的設備更像是一種挑戰，而不是優勢。防止這個問題的最好方法是購買質量高、質量保證期長的名牌產品。

　　另外，雖然非接觸式和接觸式水龍頭通常能節約用水，但有時也會浪費水，尤其是在有寵物和小孩的家庭里。對于有寵物的家庭來說，無觸摸模式有時是一個糟糕的選擇，因為寵物不需要嘗試就可以打開傳感器。一些動物甚至學會打開無接觸的水龍頭，以獲得新鮮的自來水。

　　觸摸水龍頭也可以廢水如果他們打開一個小孩或動物的鼻子，然后不會再關閉，這就是為什么人們和寵物或者孩子應該投資于一個模型的自動運轉功能，關閉水后一組一段時間。