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電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m電磁爐用鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng) 電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m?
電磁爐用什么鍋



131****4898
電磁爐用什么鍋 電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m一現(xiàn)在大家都很注重家居環(huán)境的環(huán)保性,而它又是輻射比較大的電器之一。為了減少它所帶來的輻射,大家最好使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋,這兩種材料制成的鍋具在高溫加熱時(shí)會(huì)和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負(fù)載和感應(yīng)渦流相互匹配,將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量,使得電磁爐的磁場(chǎng)外泄減少,同時(shí)也將電磁爐的輻射相應(yīng)的降低。電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m二為了滿足人們的需要,市場(chǎng)上推出了電磁爐專用鍋,它們分別適合于不同類型的電磁爐使用。目前市面上電磁爐分為兩大類,一種是只能使用平底鍋的電磁爐,一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐。在選擇鍋具的時(shí)候,我們就要根據(jù)不同的電磁爐來選擇。電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m三一般來說,大家在買電磁爐的時(shí)候,商家都會(huì)附贈(zèng)鍋具。鍋具用了一段時(shí)間,就可能出現(xiàn)生銹、損壞的情況,這個(gè)時(shí)候就需要來選擇合適的購(gòu)具。大家在選擇鍋具的時(shí)候,應(yīng)充分考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具,選擇鍋具的時(shí)候,鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小,太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時(shí)受熱就會(huì)不均勻,太小的鍋具會(huì)使得電磁爐的爐面受壓過重,過于集中,這樣會(huì)對(duì)電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是最好選擇鍋底直徑最小10公分,最大不超過26公分的鍋具。電磁爐用鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)一有些業(yè)主貪圖方便,會(huì)把廚房?jī)?nèi)的器皿直接放置在電磁爐上加熱,這個(gè)做法有失妥當(dāng),因?yàn)橛泻芏嗟钠髅笫遣灰朔胖迷陔姶艩t上加熱的。比如說陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪,這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時(shí)散發(fā)的輻射。同時(shí)這些材料制成的鍋具對(duì)人體來說是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經(jīng)過高溫的加熱時(shí)會(huì)容易出現(xiàn)爆鍋的情況。另外,一些鍋具的底部是凹陷的,它的凹陷高度大于2厘米時(shí),電磁爐同樣會(huì)發(fā)出警告聲,提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。電磁爐用鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)二出于健康、環(huán)保方面的考慮,大家在使用此類電器時(shí),應(yīng)和它保持一定的安全距離,如果靠得太近的話,就會(huì)接收到電磁輻射。大家使用電磁爐的最佳距離是20厘米以上,這才是安全的使用距離。電磁爐使用的時(shí)間過長(zhǎng)需要配備一個(gè)不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進(jìn)行遮蔽,這樣就能很好的減少電磁爐輻射對(duì)我們產(chǎn)生的危害。
2020-03-07

177****1314
沒有區(qū)別,貴就貴在電磁爐專用的這個(gè)噱頭上面,普通炒鍋一樣可以用。電磁爐是根據(jù)電磁感應(yīng)渦流原理加熱的。一般只要是平底面積達(dá)12厘米以上,含有一定鐵質(zhì)成分的鍋具就可以。含有磁性的不銹鋼鍋,搪瓷鍋,鐵鍋都可以在電磁爐上使用。鋁鍋和無磁不銹鋼鍋是不可以的。 其實(shí)純鐵鍋受熱效果也是最好的。
2020-03-07

182****2001
電磁爐是根據(jù)電磁感應(yīng)渦流原理加熱的。 一般只要是平底面積達(dá)12厘米以上,含有一定鐵質(zhì)成分的鍋具就可以。 含有磁性的不銹鋼鍋,搪瓷鍋,鐵鍋都可以在電磁爐上使用。 鋁鍋和無磁不銹鋼鍋是不可以的。 其實(shí)現(xiàn)在市面上電磁爐炒鍋是很多的。 有條件或講究的你買貴的,其實(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還是買個(gè)精鐵鍋好。 一般也就20到30元錢。一般商場(chǎng)超市都有銷售。 純鐵鍋受熱效果也是最好的。
2020-03-07

176****5266
電磁爐專用炒鍋與普通炒鍋的區(qū)別在于不同的形狀和材質(zhì); 電磁爐炒鍋是平底的,而且材質(zhì)是不銹鋼或者鐵的如果是其他材質(zhì)需要鍋底部附加導(dǎo)磁片,電磁爐出現(xiàn)之前的炒鍋,多是圓底的。材質(zhì)還有鋁,鋁合金。 炒鍋是中國(guó)一種烹飪工具,為鍋的一種,特征是頂部開口大,圓底,由于中國(guó)南方食物多以小炒為主,故炒鍋設(shè)計(jì)成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國(guó)及東南亞的主要煮食工具。
2020-03-07

152****8467
鍋的價(jià)格,有很大的區(qū)別。基本上,一分錢,一分貨。但是現(xiàn)在很多牌子都打著外國(guó)的牌子,國(guó)內(nèi)制造,國(guó)內(nèi)代工。乳溝你打算買,建議你先了解一下各個(gè)牌子之間的區(qū)別。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的大牌鍋具大概就是S牌,F(xiàn)牌,W牌,X牌(這四個(gè)都是德國(guó)的),還有一個(gè)是意大利的F牌。 比如,德國(guó)進(jìn)口的W牌的鍋具,價(jià)格在3000左右,但是可以減少80%的油煙,做菜不粘鍋,減少50%的能源消耗,保溫性很強(qiáng),關(guān)爐子很長(zhǎng)時(shí)間,都保持一個(gè)溫度。燃?xì)鉅t,電磁爐都可以用。最好的是,W牌子的所有不銹鋼制品全部是終身質(zhì)保。 我看過的德國(guó)的M牌進(jìn)口電磁爐,是防輻射的爐子,表面是防磨損的。用了感覺也不錯(cuò)(只會(huì)使用,不太了解) 普通的炒鍋,只要是鍋底是平的,電磁爐就可以使用。
2020-03-07

177****8286
電磁爐可以采用的容器: 1.只要具有導(dǎo)磁性的金屬鍋具如鐵、銅等,均可使用(鋁制、純不銹鋼制除外)。 2.底部裝有導(dǎo)磁性材料,如鐵、銅等的電磁爐專用器具。 電磁爐不可采用的容器: 1.鋁制、純不銹鋼制、玻璃等導(dǎo)磁性差的鍋具。 2.市售的透明玻璃壺,若無標(biāo)明電磁爐適用的話,就算底部貼有金屬薄片也不太能使用,因?yàn)榻饘倨。赡軣o法傳導(dǎo)加熱。 3.底部嚴(yán)重變形的鍋具。 4.已用煤氣爐煮過的鍋具,因?yàn)閷?dǎo)磁性會(huì)變得較差,所以不建議使用。電磁爐可用和不可用的鍋具
2020-03-07

159****6168
電磁爐可以采用的容器: 1.只要具有導(dǎo)磁性的金屬鍋具如鐵、銅等,均可使用(鋁制、純不銹鋼制除外)。 2.底部裝有導(dǎo)磁性材料,如鐵、銅等的電磁爐專用器具。 電磁爐不可采用的容器: 1.鋁制、純不銹鋼制、玻璃等導(dǎo)磁性差的鍋具。 2.市售的透明玻璃壺,若無標(biāo)明電磁爐適用的話,就算底部貼有金屬薄片也不太能使用,因?yàn)榻饘倨。赡軣o法傳導(dǎo)加熱。 3.底部嚴(yán)重變形的鍋具。 4.已用煤氣爐煮過的鍋具,因?yàn)閷?dǎo)磁性會(huì)變得較差,所以不建議使用。 電磁爐可用和不可用的鍋具
2020-03-07

152****8906
電磁爐適用的鍋有以下幾類:鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋、不銹鋼鍋以及電磁爐專用的復(fù)合底鍋。適用于電磁爐的炒鍋如下類型: 電磁爐鍋具選擇要點(diǎn): 電磁爐加熱的原理比較特殊,是電磁感應(yīng)加熱,所以必須采用導(dǎo)磁性的材料,如鐵,不銹鋼等。最好使用專門適配的鍋具,如用其他的代替品,性能可能會(huì)受到影響。通常相關(guān)廠家配送的鍋具使用的都是304和430的不銹鐵,其質(zhì)量要比普通的鍋具好很多,所以建議使用專用鍋具。
2020-03-07

134****1464
電磁爐一般用比較好的鐵鍋炒菜。其中的具體步驟如下:1、用電磁爐的時(shí)候,先將炒鍋刷洗干凈晾干后放入炒菜用的豆油,再打開電磁爐開關(guān),如下圖所示。 2、在解熱炒菜用的豆油的時(shí)候,要將電磁爐火調(diào)到中火后,再放入備好的菜樣,如下圖所示。 3、在炒菜的時(shí)候如果菜料是有水分的,就不用放水來炒,而且要在炒的時(shí)候讓蔬菜的水分炒出來,如下圖所示。 4、炒菜的時(shí)候看到6分熟后,就放入精鹽來炒,并將電磁爐火調(diào)到中小火,如下圖所示。 5、菜炒到8分熟的時(shí)候,就將炒鍋蓋蓋上后燜2分鐘,電磁爐火調(diào)到小火,這樣一來就可以利用電磁爐炒出美味的菜肴了,如下圖所示。
2020-03-07

138****8862
在眾多材料做的鍋當(dāng)中,只有鐵鍋和不銹鋼鍋適用于電磁爐,而且鍋底直徑最好在12“11~26f-11·之間。蒸煮類鍋以平底鍋為最佳,煎炒烤炸鍋要離空l盯¨11為佳。鋁質(zhì)和銅質(zhì)鍋都不適合電磁爐。而且底部直徑小于12¨n的鍋、底部凹凸大于2nlnl的鍋以及部 分雙層復(fù)合底鍋也不適用
2020-03-07

134****9068
首先就是能用磁鐵吸起來的,不然怎么叫電磁爐? 然后就是底一定要平!如果是像用太久的電飯鍋,底有一點(diǎn)凹進(jìn)去了,這種都用不了。 不過我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)電磁爐有一點(diǎn)不太好,就是它只有鍋底是熱的,而且熱得快,冷的也快,冬天做菜的時(shí)候鍋?zhàn)拥倪吷隙疾惶珶幔鹕晕㈤_大了容易外面焦了里面還沒熟。
2020-03-07

131****9826
一般比較適宜用于電磁爐的鍋一般有如下幾類:鐵系鍋類,這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復(fù)合底鍋類,而且通常情況下,鍋底的直徑不可小于8CM,原因是如果鍋的最小直徑達(dá)不到8CM時(shí),電磁爐無法工作,另外,由于電磁一旦工作,其加熱磁場(chǎng)的最大直徑為2226CM,所以居于這一磁場(chǎng)范圍的鍋類是最為適宜的。
2020-03-07

144****6860
電磁爐不是什么鍋都能用,一般使用鐵制品或是鋼制品,鍋底一般是平底的。用于電磁爐的理想鍋類其材質(zhì)通常需為鐵制品或是鋼制品,原因是這類材質(zhì)在受到高溫加熱時(shí),其加熱負(fù)載和感應(yīng)渦流能夠更相匹配,具備較高的的能量轉(zhuǎn)換率,而且這樣一來,相應(yīng)的磁場(chǎng)外泄情況就會(huì)比較少。電磁爐鍋具最好選擇鍋底直徑最小10厘米,最大不超過26厘米的鍋具。現(xiàn)在市面上已經(jīng)有了電磁爐的專用鍋,電磁爐分為了兩種,一種是只能使用平底鍋的電磁爐,一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐。在選擇鍋具的時(shí)候,我們就要根據(jù)不同的電磁爐來選擇。陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪,這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時(shí)散發(fā)的輻射。同時(shí)這些材料制成的鍋具對(duì)人體來說是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經(jīng)過高溫的加熱時(shí)會(huì)容易出現(xiàn)爆鍋的情況。同時(shí)一些鍋具的底部是凹陷的,它的凹陷高度大于2厘米時(shí),電磁爐同樣會(huì)發(fā)出警告聲,提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。
2020-03-07

183****3260
在電磁爐上使用的鍋必須滿足一個(gè)條件,那就是鍋的材質(zhì)必須是具有磁性的。所以電磁爐使用的鍋應(yīng)該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋,不銹鋼鍋,復(fù)合底鍋必須是電磁爐專用。而且對(duì)于鍋底的也是有要求的,鍋底直徑至少達(dá)到8cm,當(dāng)鍋具的最小直徑小于8cm時(shí),電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適,因?yàn)榧訜峋€圈磁場(chǎng)漫衍直徑為2226cm,此磁場(chǎng)范圍的鍋具較為合適。電磁爐在使用的過程中應(yīng)當(dāng)和電磁爐保持一定的距離,一般能夠放輻射的鍋用戶在使用的過程中靠的太近也會(huì)接收到輻射。使用電磁爐的最佳距離是20厘米以上,這才是安全的使用距離。電磁爐使用的時(shí)間過長(zhǎng)需要配備一個(gè)不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進(jìn)行遮蔽,這樣就能很好的減少電磁爐輻射對(duì)我們產(chǎn)生的危害。
2020-03-07

189****9233
炒菜時(shí)鍋底溫度非常高,往往高到油都會(huì)燃燒的溫度,而電磁爐由于構(gòu)造的原因,炒菜鍋底溫度尤其高。所以即便是耗電也要選取加厚型的鑄鐵鍋,也由于是使用電磁爐的原因,沒有明火涂層不能發(fā)揮最大功能,反而防銹鍋受到強(qiáng)烈不平衡熱的因素破壞涂層,所以普通的鐵鍋顯然比防銹鍋更適合。 參考價(jià)格:到電器店購(gòu)買40元左右的加厚平底鍋就可以了,我們這橋牌批發(fā)價(jià)35。有一點(diǎn)點(diǎn)沉,不起銹,非常好用。 我是專修電磁爐的。 附:炎炎夏日,福州消費(fèi)者陳先生拎著一口鍋來到本報(bào)投訴,稱:他于今年四月份在沃爾瑪超市買了一口“愛仕達(dá)”牌電磁爐適用型改性鐵鍋(貨號(hào)JE8330),推銷小姐說這口鍋很好用,用鐵絲球把薄膜擦去,再用醋酸和茶葉煮一下,就可以用了,而且不會(huì)生銹,沒想到照這個(gè)操作以后,每次炒過菜如果不擦干,就生銹,實(shí)在煩人。陳先生總共用推銷小姐所說的方式操作了四次,每次都煮出黑色的水,最終還是生銹。而且炒菜的湯都是黑色的。每次炒菜前反復(fù)清洗,仍有強(qiáng)烈的鐵銹味。每次清洗這些銹都特別難,太麻煩了!而且包裝盒里沒有說明書。 記者起初懷疑這口鍋是否為假貨,按照包裝盒上的網(wǎng)址查詢,根據(jù)貨號(hào)這口鍋確實(shí)是真貨。記者仔細(xì)查看了這口“銹跡斑斑”的鍋(如圖),發(fā)現(xiàn)其外包裝上印有‘a(chǎn)nti-rust,wiped like a new one’(防銹,一擦如新)及EASY CLEAN(容易清洗)的英文標(biāo)識(shí)。 據(jù)了解,同款同型的愛仕達(dá)電磁爐適用型改性鐵鍋(貨號(hào)JE8330)在南京也曾遭遇到消費(fèi)者的投訴。
2020-03-07

183****3909
1、從造型上分析,半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時(shí)均勻加熱且利于煸炒,不至于導(dǎo)致一鍋炒出的菜口感不一 ,而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利于煸炒; 2、從材質(zhì)上分析,生鐵的導(dǎo)熱性能最差,其次為鋁合金、鋼、不銹鋼,因此生鐵鍋更容易控制火候; 3、從營(yíng)養(yǎng)角度上分析,在炒制過程中不可避免微量的金屬元素會(huì)溶入菜中,相對(duì)來說生鐵在冶煉時(shí)是不加入微量元素的,微量的鐵元素對(duì)人體有益而無害,而其他金屬在冶煉過程中或多或少都加入了其他微量元素。
2020-03-07
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