其實(shí)脫排是相對(duì)來(lái)說(shuō)的，這主要是根據(jù)了油煙處理方式分出來(lái)的脫排跟不脫排。不脫排，是相對(duì)脫排油煙機(jī)來(lái)講的指的是油煙機(jī)初期最簡(jiǎn)單的那種，僅是裝上了個(gè)風(fēng)扇，單純地將油煙吸走排出。而脫排指的是油煙分離，使用過(guò)濾網(wǎng)等各種技術(shù)使得油煙分離，分離出來(lái)的油多流入集油杯內(nèi)，一般都可以在外面看到濾網(wǎng)跟集油杯。市場(chǎng)上見到的多是脫排煙機(jī)，不脫排的油煙機(jī)在市場(chǎng)上已經(jīng)很少能見得到了。

油煙機(jī)各個(gè)部位的清洗

表面清潔

選用軟布及中性洗滌劑對(duì)油煙機(jī)表面進(jìn)行擦拭清潔，注意不要使用強(qiáng)腐蝕性洗滌劑，以防止對(duì)不銹鋼面板等組件造成損傷。

油盒清潔

油盒的清潔可提前做好準(zhǔn)備工作：在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜或套上一只小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內(nèi)表面，兜得住吸附的廢油，那么隔一段時(shí)間抽起置換，儲(chǔ)油盒基本就是干凈的。

油網(wǎng)清潔

油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來(lái)，將取下的油網(wǎng)放在中性洗滌劑的溫水中靜置5-10分鐘；然后用軟的塑料刷子把過(guò)濾網(wǎng)孔隙中的污垢清除干凈，再用干抹布擦干。若油網(wǎng)上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。

扇葉清潔

油煙機(jī)扇葉的清洗可以噴上油煙凈等洗滌液，幾分鐘后，利用風(fēng)扇將油煙凈和溶下的油污抽走，然后再用抹布擦拭干凈。此外，也可將扇葉小心取下，浸泡在自行調(diào)配的洗潔精和食醋混合的熱水中，浸泡約15分鐘后，再用抹布擦洗干凈。