冰箱發(fā)臭是由于食物腐敗變質(zhì)所致。因為食物在冰箱儲存時間過長就會發(fā)生腐敗，然后引發(fā)變質(zhì)，而變質(zhì)的食物就很容易會發(fā)出刺鼻的臭味，由于冰箱是一個封閉的空間，臭味排不出去，于是就引起了冰箱發(fā)臭。在炎熱的天氣下，食物更容易發(fā)生變質(zhì)，比如肉類和雞蛋，肉類的冷藏時間一般為1-2天，雞蛋在冰箱里最多冷藏15天，儲存超過這個時間后能夠很明顯的感受到其產(chǎn)生的濃烈臭味。由于電冰箱經(jīng)常要存放不同的食物，很容易積累細(xì)菌，在其生長代謝過程中還會產(chǎn)生許多代謝氣體，如甲烷、硫化氫、甲硫醇、甲基胺等發(fā)臭氣體，多種發(fā)臭氣體混合在一起就會讓冰箱發(fā)出難聞的臭味。
顧名思義，它的作用就是將從冰箱冷藏室排出的冷凝水集中收集起來，以避免水流出冰箱外，影響環(huán)境。一般情況下，這些冷凝水是可以依靠室溫和壓縮機的熱量自己揮發(fā)掉的，但是到了冬天這樣的季節(jié)，溫度低，揮發(fā)效果變慢，可能就會慢慢的在儲水盒中儲存了起來，時間久了，自然會變質(zhì)，發(fā)出異味，有時甚至?xí)绯鰜恚煤懿恍l(wèi)生。